Por Chef Paloma Santanna

 

 

Entradas

 

 

Burrata avec Tapenad R$54

Burrata ao pesto de manjericão sobre tapenad de tomate seco e rúcula, finalizada c/ azeite de manjericão.

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Salada Caprese na Taça R$42

Tomate cereja c/ mini muçarela de búfula e folhas de manjericão.

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Principais

 

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Entrecot na Folha de Ouro R$129

Entrecot grelhado na parrilla, coberto de folha de ouro. Acompanha arroz biro biro e batata frita defumada.

 

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Picanha ao Barbecue R$119

Picanha grelhada ao molho barbecue. Acompanha arroz internacional.

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Sobremesa

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Brownie Black R$36

Brownie c/ calda de chocolate, marshmallow e morangos, finalizado c/ algodão doce.

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